Kamis, 16 Februari 2017

TUGAS 2



PRINSIP ANALISIS:

Prinsip kerjanya adalah hidrolisis pati oleh asam menjadi gula pereduksi. Pada penetapan cara Luff dipakai pereduksi garam Cu kompleks, dimana glukosa yang bersifat pereduksi akan mereduksi Cu2+ menjadi Cu+ atau CuO direduksi menjadi Cu2O yang berwarna merah bata. Kemudian kelebihan CuO ditetapkan dengan cara iodometri.



REAKSI:






CARA KERJA:




0 komentar:

Posting Komentar